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380円もりそば ~12月9日オープン「ゆで太郎 堺筋本町店」

2022 新店開拓記 その276
 (「新店開拓記」は記事をアップした時点でオープン1年以内&初訪問の店となります)

この数か月ワンコインランチのネタを連載していますが
今回はそれと対比というか セットの形で1000円ランチネタをやります
なお 
1000円ランチネタの方は年末年始を挟み1月10日からも連載の予定です

1000円ランチと500円ランチな20日その6

12月9日オープン
ゆで太郎 堺筋本町店(大阪・堺筋本町)
IMG20221211104325.jpg

東京と名古屋では食べていたんですが・・・・

「ゆで太郎 名古屋中区役所店」(愛知・名古屋市栄)
http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-23351.html

「ゆで太郎 東池袋春日通り店」 (東京・東池袋)
http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-3699.html
これまで
関西では滋賀にしかありませんでしたね
この度 大阪初進出ということで・・・・

注文したのは
IMG2013822 (3)
もり蕎麦 380円

IMG2013822 (4)

(注意点)
IMG20221211105019.jpg
この店って
うなぎの寝床型といいますか・・・・
狭くて細長い形なんですね
IMG20221211104504.jpg
昼時
店前に人が並んでいないと思って
券売機で買って入店すると中で並んでいるという
ことになるかもしれません
そうなると
セルフうどん店のようには
料理がすぐには出てこないと思います

テイクアウトの人も同じように並ぶんですが
それが曲者で
一人並んでいるだけのように見えて
その人のために何人分もの調理が・・・・
ってことになります
列が進まない・・・

これは
オープン初日だからということもあったかもしれませんが・・・
私が店にいた間に
「まさか中で待たされるとは・・・・」という声も聞こえてきましたし
実際 並んでいて「時間が・・・・」と言ってキャンセルして
出て行った人もいましたね

セルフうどん店だと
作り置きのトッピングを取るだけですが
ここのセットメニューだと
注文があってから作る部分があるわけですから
そもそも時間がかかりますので・・・

急ぎの場合
券売機で買う前に店内を見た方がいいでしょう
料理ができあがると半券の番号で呼ばれるんですが
中で人が並んでいると
それまで席に座って待てないかもしれませんよ

普通こういう方式の場合 
席を確保してから並ぶように促され
出来上がるまで座って待ちますよね
この店は
席を確保せず立ったままで待たせたんですよ
回転が速いということが前提なんでしょうが
席が空いてない状態でも
食券を買って狭い店内で並んでいるわけですね



関連ランキング:そば(蕎麦) | 堺筋本町駅本町駅長堀橋駅



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