このブログはコラムに身辺雑記を加えたものです。政治・経済の問題については 別ブログで書いてます。(場所は秘密)

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サラダのような抹茶エスプーマかき氷~5月15日オープン「GREEN SHAVEICE (グリーンシェイブアイス)」

私のブログは
「シリーズ」とか「流れ」というのが好きなんですが

今回は流れ
「器が食べられるエスプレッソ」
「綿菓子」
と くれば次はこれ

中崎町のかき氷店といえば・・・・
「かき氷専門店 がるる氷 (GARuRu KO-RI)」(大阪・中崎町)
genrlkjyLIMG_3865.jpg

genrlkjyLIMG_3869.jpg
珈琲屋のティラミス ver.2900円
http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-14447.html
の話を書きましたが・・・・

ここに
新たな店がオープン

5月15日オープン
GREENSHAVEICE(大阪・中崎町)
gernrijlkHIMG_7010.jpg
造園業の「緑香」が出店した
台湾かき氷の店です

gernrijlkHIMG_7009.jpg

gernrijlkHIMG_7008.jpg

ICE MONSTER グランフロント大阪genrljkyLIMG_1634.jpg
http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-13774.html
と同じですね

通常かき氷というのは
削った氷にかけるシロップの視覚的な違いによって
メロンなりイチゴなり それらしい味を感じるという部分が大きくて
実はシロップの味自体 結果的にかき氷自体にはそんなに味の違いがない
ともいわれます
「ICE MONSTER」のかき氷は
「フレーバーアイスブロック」というもので
フルーツやコーヒー等の味付けをされた氷を特殊な機械で削ったもの

gernrijlkHIMG_7076.jpg

この店もそうでうsね
gernrijlkHIMG_7013.jpg
氷自体に味が付いたものを機械で削るんですが
そこに
エスプーマで泡状にしたソースをかけるのです

gernrijlkHIMG_7077.jpg

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エスプーマかき氷 抹茶980円

gernrijlkHIMG_7081.jpg
このかき氷
野菜サラダみたいな感じでしょ

gernrijlkHIMG_7082.jpg

gernrijlkHIMG_7083.jpg

器が食べられる
綿菓子 
かき氷 

と きました

じゃあ
明日は当然
その3つの要素の融合
あの店の話・・・・



関連ランキング:かき氷 | 中崎町駅梅田駅(阪急)梅田駅(大阪市営)




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2017/05/25 00:25|グルメ 一般

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