2023 食べ歩き 東京激闘編
「東京編」の初めに
http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-24307.html
今回は１００本
3ヵ月間 毎日の連載となります
2023 食べ歩き 東京激闘編その8
「らぁ麺やまぐち」（東京・面影橋）
ウリは
鶏そばだとは思いますが
私が注文したのは
鶏つけそば1150円
昆布水入り細つけ麺
豚チャーシュー2枚
（おまけ）
この店の近く・・・・・
実は
今回狙っていたネタがあって・・・・
「KUCHE」（大阪・上新庄）
http://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-22822.html
が東京に進出ということで
私の滞在中にオープンがあるかなと思っていたんですよ
東京で2ヵ月ほど間借り営業の形
「magari de KUCHE」
を経て
「zweiter Laden」という
独立店舗をやることになったんですね
上新庄の方は人に任せて
店主が東京でやるようです
実際には
オープンが当初の予定より遅れたので
開店予定の場所だけ見てきました
店主がTwitterで
随分と挑発的なことを書いていましたので
どんなラーメンを出すのか
どんな楽しそうな店にするのか
ある意味楽しみですね
ここのウリが
2019年 ニューヨーク・ラーメンコンテスト3位
https://kuche0110.com/history.html
というのは
アレなんですが・・・・
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